メールマガジン　第68号 真空凍結乾燥機の温度の実態 その１［棚温］！

　　前回は、リニューアル オープンしました当社のホームページの
　　見どころをお届けしました。
　　今回から、[乾燥シリーズ]第三弾として、真空凍結乾燥機内の
　　温度の実態について以下の３回に分けてご紹介します。
　　　１回目：棚のエリアの温度（棚温）
　　　２回目：棚にのった製品の温度（品温）
　　　３回目：棚温と品温の関係
　　この「真空凍結乾燥機の実態 その１」では、棚温度の実態を
　　ご紹介します。
【本 文】
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　 どうも、棚段間による温度の差はありそうだ！？
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　>> 多段の棚を持っている真空凍結乾燥機では、使用経験から棚段間の
　　　温度の差は少しはあると思っています。　　
　　　例えば、
　　　 多くの人は、出来上がった製品から棚の温度が一様でないように
　　　 感じているのではないでしょうか？
　　■ そこで、各棚段を３つのエリアに区切って、各棚段毎の温度差が
　　　 どうなっているか調べてみました。
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　 意外と大きかった温度差！
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　>> プログラムでの予備凍結最終点の各棚段の温度差は、Ｃエリアが
　　　最も大きく最大差は ２．２℃でした。
　　▼ 測定方法とデータは、こちらでご覧頂けます。
　　　　https://www.validation-wa-nks.jp/2010/0819_110000.php
　　● この真空凍結乾燥機の棚段には、この様な固有の温度特性が
　　　　あることが分かりました。
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　 真空凍結乾燥機の癖を知ることが重要！
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　>> 私の知る限りでは、真空凍結乾燥機の性能試験の業界規格などが
　　　ないため勢い各メーカーさんは、独自な基準で製作されていると
　　　思います。
　　　また、一般的に、それらのデータはユーザー側に開示されることは
　　　希だと思います。
　　　そのため、
　　　　この様な方法で、使用条件での温度特性（癖）を知ることが
　　　　大切になると考えます。
　　■ 棚の温度特性は分かったけれど、
　　　　もっと重要な「品温」も同じような温度特性になっているか気に
　　　　なってきました。
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　 品温は次週号で紹介します。
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　>> ５棚分を棚温と同じ条件で測定し、合計４０ヶ所のデータから品温の
　　　特性を調べます。
　▽▽▽—–《業務に活えそうな情報です》—
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